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セラミドと食べ物

セラミド配合の化粧品を使っていても、寝不足や不規則な生活をしていては、セラミドを増やすことはできず、肌荒れを起こしてしまいます。セラミドを増やし、肌荒れをしないためには食事や食べ物に注意することが必要です。
そうはいっても、セラミドを多く含む食べ物を食べても、それが直接セラミドになって肌を保湿してくれるわけではありません。

セラミドが含まれる食べ物には、緑黄色野菜やこんにゃく、大豆、ゴマなどがありますが、それらを食べることで、肌にいい影響を与えるのです。
特にβカロチンを含む緑黄色野菜は、アンチエイジング効果があると言われ、毎日摂取することで、肌老化を防いでくれる働きがあると言われています。
野菜には肌の機能を正常にする働きや、肌を作る原料となるものなどがたくさんあります。血行をよくし栄養素を肌にしっかりと届ける作用もあります。それらの栄養素は体内では作れないものもあるので、食べ物から摂取することが必要なのです。

1, セラミドは食べ物で増やせる!

セラミドが含まれる食べ物を食べても、次の日にはセラミドが増えている、というわけにはいきません。しかし、セラミドを含む食べ物を摂ることで、セラミドを増やすことにつながると言えます。
セラミドを多く含む緑黄色野菜には、免疫力を高めて皮膚や粘膜の機能を正常にするβカロチンや、コラーゲンを作り、皮膚や骨を強くするビタミンC、抗酸化作用があり、ホルモンの生成を促すビタミンE、精神を安定させる、粘膜や皮膚を強くする、疲労回復などの働きのあるビタミンB群などが含まれています。

これらの働きにより、細胞の生まれ変わりが正常になり、バリア機能が向上します。血行がよくなり、必要な栄養素がそれぞれの組織に届き、しっかりと働くことができます。
肌機能がスムーズに働くことによってセラミドも増えるのです。さまざまな栄養素が助け合って機能を高めているため、セラミドを増やすには、これらの栄養素をバランスよく食べることが必要になります。

2, セラミドを増やせる食べ物って?

セラミドは植物の色素成分に多く含まれていると言われています。
黄色や緑、赤、オレンジ、紫、白、黒といった色の食品をバランスよく摂ることで、セラミドを増やすことが期待できるでしょう。
セラミドを含む「黒」の食べ物としてはコンニャクがオススメです。他にもしらたきや黒豆、わかめ、ゴボウ、蕎麦、コーヒー、紅茶などの黒い食べ物にセラミドが豊富に含まれているとされています。
「白」としてはたまねぎやごま、じゃがいも、大豆、白菜、カリフラワーなどがあり、血行を促しセラミドを肌まで届ける作用があります。

黄色や緑、赤、オレンジ、紫といった色は緑黄色野菜です。抗酸化作用が高く、紫外線から肌を守ってくれる働きがあります。血行をよくする、皮膚の生成を促すなどといった役割も担います。
セラミドを増やすには、このようなセラミドが含まれる食べ物をバランスよく食べることが大切です。その結果、セラミドが増えるとともに新陳代謝が促され、肌荒れを予防・回改善することができるでしょう。

3, 逆にセラミドを減らしてしまう食べ物とは?

セラミドを増やすにはセラミドが含まれるフィトケミカルを摂取することですが、食べ物の中にはセラミドを減らすものがあります。それがリノール酸です。

リノール酸はセラミドの原料でもあり、肌の保湿や抗炎症作用、アンチエイジングに効果があると言われ、バリア機能を高めてくれるものです。しかしリノール酸を取り過ぎると、アラキドン酸に変わってしまい、炎症を起こしたり、アレルギーの原因となったりするのです。
現代の人はリノール酸を多く摂取しやすい環境にあります。揚げ物や炒め物、マーガリン、ドレッシング、菓子パン、ラーメン、インスタント食品、ナッツ類などにもリノール酸が多く含まれています。特に加工食品などは活性酸素を増やし、細胞を酸化させてしまうので要注意です。
細胞が酸化することで、セラミドも減ってしまいます。これらの食品を摂りすぎないようにして、セラミドが含まれる食べ物をたっぷりと食べることで、セラミドを増やしていくことが大切です。

セラミドを増やすには、セラミドを多く含む緑黄色野菜やこんにゃくなどをしっかり食べることです。またリノール酸の摂りすぎに注意し、セラミドを減らしてしまう揚げ物や炒め物、ラーメンやインスタント食品を控えることが必要です。

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